Bananen-Haferflocken-Kekse
Weiche Kekse mit Biss aus Banane, Haferflocken und Erdnussbutter, mit Stücken dunkler Schokolade. Nicht zu süß, und leicht zu machen mit Bananen, die fleckig geworden sind.
- Zeit
- 25 Min.
- Für
- 2
- Art
- Snacks
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schäle die Bananen und zerdrücke sie in einer großen Schüssel mit einer Gabel fast glatt. Je reifer sie sind, desto süßer werden die Kekse.
- Rühre die Erdnussbutter unter, bis sie sich verbunden hat, und rühre dann die Haferflocken unter. Lass die Masse 5 Minuten stehen, damit die Haferflocken etwas Feuchtigkeit aufnehmen.
- Hacke die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und hebe sie unter.
- Setze gehäufte Esslöffel der Masse auf das Blech, es werden etwa 12, und drücke jeden auf 1 cm Dicke flach. Im Ofen laufen sie nicht auseinander.
- Backe sie 15 Minuten, bis sie fest und an den Rändern goldbraun sind.
- Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, damit sie fest werden, und iss sie dann warm oder kalt. In einer Dose halten sie sich 2 Tage.
Tipp Sehr reife Bananen süßen hier die Kekse, nimm also die dunkelsten, die du hast. Helle, feste Bananen ergeben einen faden Keks.
Pro Portion
| Brennwert | 744 kcal |
| Eiweiß | 20 g |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| davon Zucker | 37 g |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
| Salz | 0,16 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Banane3
- Haferflocken150 g
- Erdnussbutter60 g
- milchfreie Zartbitterschokolade50 g
