Cookies de banana e aveia
Cookies macios e úmidos de banana, aveia e pasta de amendoim, com pedaços de chocolate amargo. Pouco doces, e fáceis de fazer com as bananas que já estão manchadas.
- Tempo
- 25 min
- Rendimento
- 2
- Tipo
- Lanches
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (160°C no forno com ventilação) e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Descasque as bananas e amasse em uma tigela grande com um garfo, até ficar quase liso. Quanto mais maduras, mais doces ficam os cookies.
- Bata a pasta de amendoim até incorporar e depois misture a aveia. Deixe descansar por 5 minutos para a aveia absorver parte da umidade.
- Pique o chocolate amargo em pedaços pequenos e misture delicadamente.
- Coloque colheres (sopa) cheias da massa na assadeira, fazendo cerca de 12, e achate cada uma até ter 1 cm de espessura. Elas não se espalham no forno.
- Leve ao forno por 15 minutos, até firmarem e dourarem nas bordas.
- Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos para firmar e coma mornos ou frios. Duram 2 dias em uma lata.
Dica As bananas bem maduras são o adoçante aqui, então use as mais escuras que tiver. Bananas claras e firmes dão um cookie sem graça.
Por porção
| Energia | 744 kcal |
| Proteína | 20 g |
| Carboidrato | 88 g |
| dos quais açúcares | 37 g |
| Gordura | 32 g |
| das quais saturadas | 10 g |
| Fibra | 14 g |
| Sal | 0,16 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- banana3
- aveia em flocos150 g
- pasta de amendoim60 g
- chocolate amargo sem leite50 g
