Cookies à la banane et aux flocons d'avoine
Des cookies moelleux et fondants à la banane, aux flocons d'avoine et au beurre de cacahuète, avec des morceaux de chocolat noir. Pas trop sucrés, et faciles à faire avec des bananes tachetées.
- Durée
- 25 min
- Pour
- 2
- Type
- En-cas
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (160 °C chaleur tournante) et recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé.
- Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée presque lisse. Plus elles sont mûres, plus les cookies seront sucrés.
- Incorporez le beurre de cacahuète en battant jusqu'à ce qu'il soit mélangé, puis ajoutez les flocons d'avoine. Laissez reposer 5 minutes pour que les flocons absorbent une partie de l'humidité.
- Hachez le chocolat noir en petits morceaux et incorporez-les.
- Déposez des cuillères à soupe bombées de pâte sur la plaque, pour en obtenir environ 12, et aplatissez chacune jusqu'à 1 cm d'épaisseur. Elles ne s'étaleront pas au four.
- Faites cuire au four 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient pris et dorés sur les bords.
- Laissez-les refroidir sur la plaque 5 minutes pour qu'ils raffermissent, puis mangez-les tièdes ou froids. Ils se gardent 2 jours dans une boîte hermétique.
Astuce Les bananes très mûres sucrent la préparation : prenez les plus noires que vous avez. Des bananes pâles et fermes donneront un cookie fade.
Par portion
| Énergie | 744 kcal |
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 88 g |
| dont sucres | 37 g |
| Matières grasses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Fibres | 14 g |
| Sel | 0,16 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- banane3
- flocons d'avoine150 g
- beurre de cacahuète60 g
- chocolat noir sans lait50 g
