Galletas de plátano y avena
Galletas blandas y masticables de plátano, avena y crema de cacahuete, con trozos de chocolate negro. No demasiado dulces, y fáciles de hacer con los plátanos que se hayan puesto manchados.
- Tiempo
- 25 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Snacks
Preparación
- Calienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador) y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- Pela los plátanos y aplástalos en un bol grande con un tenedor hasta que queden casi finos. Cuanto más maduros estén, más dulces saldrán las galletas.
- Incorpora batiendo la crema de cacahuete hasta que se integre y luego añade los copos de avena. Deja reposar 5 minutos para que la avena absorba parte de la humedad.
- Pica el chocolate negro en trozos pequeños y mézclalos con cuidado.
- Reparte cucharadas colmadas de la mezcla en la bandeja, hasta unas 12, y aplasta cada una hasta 1 cm de grosor. No se extenderán en el horno.
- Hornea 15 minutos, hasta que estén firmes y doradas en los bordes.
- Déjalas enfriar en la bandeja 5 minutos para que cojan firmeza y cómelas templadas o frías. Se conservan en una lata 2 días.
Consejo Los plátanos muy maduros son el edulcorante aquí, así que usa los más negros que tengas. Los plátanos pálidos y firmes darán una galleta sosa.
Por ración
| Energía | 744 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 88 g |
| de los cuales azúcares | 37 g |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 10 g |
| Fibra | 14 g |
| Sal | 0,16 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- plátano3
- copos de avena150 g
- crema de cacahuete60 g
- chocolate negro sin lácteos50 g
