Dátiles rellenos de pistacho y naranja
Dátiles dulces rellenos de pistacho y ralladura de naranja, con rayas de chocolate negro. Pequeños, intensos y buenos con el café después de cenar.
- Tiempo
- 15 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Snacks
- También
- Sin gluten
Hecha sin ingredientes con gluten. Si evitas el gluten de forma estricta, revisa las etiquetas de: chocolate negro sin lácteos.
Preparación
- Pica los pistachos finos. Ralla la piel de la naranja en un bol pequeño, añade los pistachos y la canela, y mezcla con 1 cucharada de agua hasta obtener una pasta tosca.
- Haz un corte a lo largo en cada dátil y quítale el hueso si lo tiene. Mete una cucharadita de la mezcla de pistacho en cada dátil y ciérralo con cuidado.
- Derrite el chocolate al baño maría en un bol pequeño resistente al calor sobre un cazo con agua que apenas hierva, troceándolo antes y removiendo hasta que quede liso.
- Coloca los dátiles en un plato y rocía el chocolate por encima con una cuchara. Refrigera 10 minutos para que cuaje.
- Pela a vivo la naranja, quitando la piel y la parte blanca, y córtala en rodajas para servirla junto a los dátiles.
Consejo Los dátiles Medjool blandos son los más fáciles de rellenar; si los tuyos están duros, ponlos en remojo en agua caliente unos minutos y sécalos.
Por ración
| Energía | 425 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| de los cuales azúcares | 59 g |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 4 g |
| Fibra | 10 g |
| Sal | 0,02 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- dátiles150 g
- pistachos40 g
- naranja1
- canela½ cdta
- chocolate negro sin lácteos20 g
