Corteza de chocolate negro con orejones y pistachos
Chocolate negro con orejones melosos, pistachos verdes y una pizca de guindilla para dar calor. Algo pequeño para sacar con el café, o para regalar.
- Tiempo
- 40 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Snacks
- También
- Sin gluten
Hecha sin ingredientes con gluten. Si evitas el gluten de forma estricta, revisa las etiquetas de: chocolate negro sin lácteos.
Preparación
- Forra una bandeja pequeña o una tabla con papel de horno. Pica los orejones y los pistachos en trozos grandes.
- Pon el chocolate troceado en un bol resistente al calor sobre un cazo con agua que apenas hierva y remueve hasta que se derrita y quede liso. Evita que el bol toque el agua.
- Vierte el chocolate sobre el papel y extiéndelo en un rectángulo de unos 3 mm de grosor.
- Reparte los orejones, los pistachos y los copos de guindilla de forma uniforme por encima y presiónalos ligeramente con la yema de los dedos.
- Refrigera 30 minutos, hasta que cuaje del todo, y después rómpelo en trozos irregulares.
- Sírvelo directamente de la nevera.
Consejo Mira en la etiqueta del chocolate si lleva ingredientes lácteos, porque algunos chocolates negros los contienen.
Por ración
| Energía | 417 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| de los cuales azúcares | 23 g |
| Grasas | 28 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Fibra | 8 g |
| Sal | 0,02 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- chocolate negro sin lácteos100 g
- orejones40 g
- pistachos30 g
- copos de guindilla½ cdta
