Casquinha de chocolate amargo com damasco e pistache
Chocolate amargo com damasco macio, pistache verde e uma pitada de pimenta para dar calor. Uma coisinha para servir com café, ou para dar de presente.
- Tempo
- 40 min
- Rendimento
- 2
- Tipo
- Lanches
- Também
- Sem glúten
Feita sem ingredientes com glúten. Se você evita glúten com rigor, confira os rótulos de: chocolate amargo sem leite.
Modo de preparo
- Forre uma assadeira pequena ou uma tábua com papel-manteiga. Pique os damascos e os pistaches grosseiramente.
- Quebre o chocolate numa tigela refratária sobre uma panela com água em fervura muito branda e mexa até derreter e ficar liso. Não deixe a tigela encostar na água.
- Despeje o chocolate sobre o papel e espalhe num retângulo de cerca de 3 mm de espessura.
- Espalhe os damascos, os pistaches e a pimenta calabresa em flocos por igual por cima e pressione de leve com a ponta dos dedos.
- Leve à geladeira por 30 minutos, até firmar completamente, e depois quebre em lascas irregulares.
- Sirva direto da geladeira.
Dica Confira o rótulo do chocolate quanto a ingredientes de leite, pois alguns chocolates amargos os contêm.
Por porção
| Energia | 417 kcal |
| Proteína | 8 g |
| Carboidrato | 28 g |
| dos quais açúcares | 23 g |
| Gordura | 28 g |
| das quais saturadas | 13 g |
| Fibra | 8 g |
| Sal | 0,02 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- chocolate amargo sem leite100 g
- damasco seco40 g
- pistache30 g
- pimenta calabresa em flocos½ colher (chá)
