Gefüllte Datteln mit Pistazien und Orange
Süße Datteln, mit Pistazien und Orangenschale gefüllt und mit dunkler Schokolade gestreift. Klein, reichhaltig und gut zum Kaffee nach dem Essen.
- Zeit
- 15 Min.
- Für
- 2
- Art
- Snacks
- Auch
- Glutenfrei
Ohne glutenhaltige Zutaten zubereitet. Wenn du strikt auf Gluten verzichtest, prüfe die Etiketten von: milchfreie Zartbitterschokolade.
Zubereitung
- Hacke die Pistazien fein. Reibe die Schale der Orange in eine kleine Schüssel, gib die Pistazien und den Zimt dazu und rühre 1 EL Wasser unter, bis eine grobe Paste entsteht.
- Schneide jede Dattel der Länge nach ein und entferne den Kern, falls sie einen hat. Drücke einen kleinen Löffel der Pistazienmischung in jede Dattel und schließe sie vorsichtig.
- Brich die milchfreie Zartbitterschokolade in Stücke und schmelze sie in einer kleinen hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit knapp köchelndem Wasser, dabei rühren, bis sie glatt ist.
- Lege die Datteln auf einen Teller und träufle die Schokolade mit einem Löffel darüber. Stelle sie 10 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Schneide Schale und weiße Haut der Orange ab, schneide sie in Scheiben und reiche sie zu den Datteln.
Tipp Weiche Medjool-Datteln lassen sich am leichtesten füllen; sind deine fest, weiche sie einige Minuten in heißem Wasser ein und tupfe sie trocken.
Pro Portion
| Brennwert | 425 kcal |
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| davon Zucker | 59 g |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Salz | 0,02 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Datteln150 g
- Pistazien40 g
- Orange1
- Zimt½ TL
- milchfreie Zartbitterschokolade20 g
