Chips de kale con levadura nutricional
Kale fino y crujiente, con un recubrimiento de sabor a queso gracias a la levadura nutricional y un toque ahumado. Un bol de picoteo para el sofá.
- Tiempo
- 25 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Snacks
- También
- Bajo en carbohidratos
Hecha sin ingredientes con gluten.
Preparación
- Precalienta el horno a 150 °C (130 °C con ventilador) y forra dos bandejas de horno con papel de horno.
- Separa las hojas de kale de los tallos duros y rómpelas en trozos del tamaño de una patata frita. Lávalas y sécalas muy bien con un paño, porque cualquier resto de agua las deja blandas.
- Masajea el kale en un bol con el aceite de oliva y una pizca de sal hasta que todas las hojas queden brillantes.
- Extiende el kale en una sola capa sobre las dos bandejas, sin que las hojas se toquen. Hornea de 15 a 20 minutos, cambiando las bandejas de sitio a la mitad, hasta que estén crujientes pero todavía verdes.
- Mezcla las chips en un bol con la levadura nutricional y el pimentón de la Vera, y cómelas el mismo día.
Consejo Vigílalas de cerca los últimos minutos; el kale pasa enseguida de crujiente a amargo y quemado.
Por ración
| Energía | 91 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Grasas | 8 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Fibra | 3 g |
| Sal | 0,06 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- kale100 g
- aceite de oliva1 cda
- levadura nutricional1 cda
- pimentón de la Vera1 cdta
