Biscotti alla banana e avena
Biscotti morbidi e masticabili di banana, avena e burro di arachidi, con pezzetti di cioccolato fondente. Poco dolci e facili da fare con le banane ormai macchiate.
- Tempo
- 25 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Snack
Preparazione
- Imposta il forno a 180 °C (160 °C ventilato) e fodera una teglia con carta da forno.
- Sbuccia le banane e schiacciale in una ciotola capiente con una forchetta fino a ottenere una purea quasi liscia. Più sono mature, più i biscotti saranno dolci.
- Incorpora il burro di arachidi fino a ottenere un composto omogeneo, poi unisci i fiocchi d'avena. Lascia riposare per 5 minuti perché l'avena assorba un po' di umidità.
- Taglia il cioccolato fondente a pezzetti e incorporali.
- Disponi sulla teglia cucchiaiate colme di composto, ricavandone circa 12, e premi ognuna fino a 1 cm di spessore. In forno non si allargano.
- Cuoci in forno per 15 minuti, finché sono rassodati e dorati ai bordi.
- Lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti perché si rassodino, poi mangiali tiepidi o freddi. Si conservano in una scatola di latta per 2 giorni.
Consiglio Le banane molto mature fanno da dolcificante, quindi usa le più scure che hai. Banane chiare e sode daranno un biscotto spento.
Per porzione
| Energia | 744 kcal |
| Proteine | 20 g |
| Carboidrati | 88 g |
| di cui zuccheri | 37 g |
| Grassi | 32 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10 g |
| Fibre | 14 g |
| Sale | 0,16 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- banana3
- fiocchi d'avena150 g
- burro di arachidi60 g
- cioccolato fondente senza latte50 g
