Frutta secca speziata
Frutta secca mista arrostita con paprika affumicata e cumino, sapida e leggermente affumicata. Prepara un barattolo la domenica per la settimana, o una ciotola per l'aperitivo del venerdì.
- Tempo
- 20 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Snack
- Anche
- Low carb
Preparato senza ingredienti che contengono glutine.
Preparazione
- Imposta il forno a 180 °C (160 °C ventilato) e fodera una teglia con carta da forno.
- Mescola la frutta secca mista con l'olio d'oliva in una ciotola finché è lucida. Aggiungi la paprika affumicata, il cumino e mezzo cucchiaino di sale e mescola di nuovo.
- Distribuisci la frutta secca sulla teglia in un solo strato.
- Cuoci in forno per 12 minuti, scuotendo la teglia a metà cottura, finché è di una sfumatura più scura e profuma di tostato. Tienila d'occhio negli ultimi minuti, perché brucia in fretta.
- Lasciala raffreddare sulla teglia per almeno 5 minuti, perché diventa croccante raffreddandosi.
- Servi in una ciotola, tiepida o a temperatura ambiente. Si conserva in un barattolo ermetico per una settimana.
Consiglio Usa la frutta secca che hai, ma tienila più o meno della stessa dimensione perché si tosti in modo uniforme. Anacardi e mandorle sono un buon abbinamento.
Per porzione
| Energia | 687 kcal |
| Proteine | 21 g |
| Carboidrati | 10 g |
| di cui zuccheri | 5 g |
| Grassi | 61 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9 g |
| Fibre | 8 g |
| Sale | 0,03 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- frutta secca mista200 g
- paprika affumicata2 cucchiaini
- cumino1 cucchiaino
- olio d'oliva1 cucchiaio
