Mango al lime e peperoncino con semi di zucca
Mango con lime, sale e peperoncino è un trio semplice che funziona: dolce, acido e un po' piccante. Uno spuntino, un contorno o un dessert veloce.
- Tempo
- 10 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Snack
- Anche
- Senza glutine
Preparato senza ingredienti che contengono glutine.
Preparazione
- Tosta i semi di zucca in una padella asciutta a fuoco medio per 3 minuti, scuotendo spesso, finché si gonfiano e scoppiettano. Versali su un piatto.
- Taglia le due guance ai lati del nocciolo di ogni mango, incidi la polpa a quadretti e staccala dalla buccia a fette. Oppure sbuccia semplicemente il mango e taglialo a spicchi.
- Disponi il mango su un piatto. Spremi sopra il succo del lime e aggiungi un pizzico di sale.
- Cospargi con il peperoncino in fiocchi e i semi tostati, e spezza sopra le foglie di menta con le mani.
- Mangialo subito, finché il mango è fresco e succoso.
Consiglio Usa un mango molto maturo; se è duro, lascialo un giorno o due nella fruttiera.
Per porzione
| Energia | 219 kcal |
| Proteine | 6 g |
| Carboidrati | 30 g |
| di cui zuccheri | 28 g |
| Grassi | 8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2 g |
| Fibre | 5 g |
| Sale | 0,01 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- mango2
- lime1
- peperoncino in fiocchi½ cucchiaino
- semi di zucca30 g
- menta½ mazzetto
