Gewürzte Nüsse
Geröstete Nussmischung mit geräuchertem Paprikapulver und Kreuzkümmel, salzig und etwas rauchig. Mach am Sonntag ein Glas für die Woche oder eine Schüssel für den Drink am Freitag.
- Zeit
- 20 Min.
- Für
- 2
- Art
- Snacks
- Auch
- Low Carb
Ohne glutenhaltige Zutaten zubereitet.
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge die Nussmischung in einer Schüssel mit dem Olivenöl, bis sie glänzt. Gib das geräucherte Paprikapulver, den Kreuzkümmel und einen halben Teelöffel Salz dazu und vermenge alles noch einmal.
- Verteile die Nüsse in einer einzigen Schicht auf dem Blech.
- Röste sie 12 Minuten und schüttle das Blech nach der Hälfte der Zeit, bis sie etwas dunkler sind und geröstet duften. Behalte sie in den letzten Minuten im Auge, denn sie verbrennen schnell.
- Lass sie mindestens 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, denn sie werden beim Abkühlen knusprig.
- Serviere sie in einer Schüssel, warm oder bei Zimmertemperatur. In einem luftdichten Glas halten sie sich eine Woche.
Tipp Nimm die Nüsse, die du hast, achte aber darauf, dass sie ungefähr gleich groß sind, damit sie gleichmäßig rösten. Cashewkerne und Mandeln passen gut zusammen.
Pro Portion
| Brennwert | 687 kcal |
| Eiweiß | 21 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Fett | 61 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Salz | 0,03 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Nussmischung200 g
- geräuchertes Paprikapulver2 TL
- Kreuzkümmel1 TL
- Olivenöl1 EL
