Chia-Pudding mit Orange und Pistazien
Ein kalter, cremiger Chia-Pudding, mit Kokosjoghurt und frischer Orange geschichtet und mit knackigen Pistazien bestreut. Am Tag selbst fast keine Arbeit, denn er wird im Kühlschrank fest.
- Zeit
- 10 Min.
- Für
- 2
- Art
- Frühstück
- Auch
- Glutenfrei
Ohne glutenhaltige Zutaten zubereitet.
Zubereitung
- Bereite das am Abend vorher zu, oder mindestens 2 Stunden im Voraus. Rühre Chiasamen, Haferdrink, Ahornsirup und die abgeriebene Schale einer halben Orange in einem Glas oder einer Schüssel zusammen.
- Lass die Masse 10 Minuten stehen und rühre dann noch einmal um, damit sich Klümpchen auflösen. Decke sie ab und stelle sie mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, bis sie so dick ist wie ein weicher Pudding.
- Schneide mit einem scharfen Messer Schale und weiße Haut der Orangen ab und löse dann die Filets zwischen den Trennhäuten heraus; arbeite dabei über einer Schüssel, um den Saft aufzufangen.
- Hacke die Pistazien grob.
- Gib die Hälfte des Chia-Puddings in zwei Gläser oder Schüsseln und schichte darauf eine Lage Kokosjoghurt.
- Gib den restlichen Chia-Pudding, die Orangenfilets und einen Löffel vom Saft obenauf.
- Streue zum Schluss die Pistazien darüber und serviere den Pudding kalt.
Tipp Rühre die Chiasamen kurz nach dem Anrühren noch einmal um, sonst klumpen sie am Boden des Glases.
Pro Portion
| Brennwert | 370 kcal |
| Eiweiß | 9 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Salz | 0,18 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Chiasamen40 g
- Haferdrink250 ml
- Orange2
- Ahornsirup1 EL
- Pistazien20 g
- Kokosjoghurt100 g
