Pots de chia à l'orange et aux pistaches
Un pudding de chia frais et onctueux, monté en couches avec du yaourt au coco et de l'orange, avec des pistaches croquantes sur le dessus. Presque rien à faire le jour même, car il prend au réfrigérateur.
- Durée
- 10 min
- Pour
- 2
- Type
- Petit-déjeuner
- Aussi
- Sans gluten
Préparé sans ingrédient contenant du gluten.
Préparation
- Préparez cette recette la veille, ou au moins 2 heures à l'avance. Mélangez les graines de chia, la boisson à l'avoine, le sirop d'érable et le zeste d'une demi-orange dans un bocal ou un saladier.
- Laissez reposer 10 minutes, puis remuez à nouveau pour défaire les éventuels grumeaux. Couvrez et placez au frais au moins 2 heures, ou toute la nuit, jusqu'à obtenir la texture d'un pudding assez souple.
- Avec un couteau bien aiguisé, ôtez la peau et la peau blanche des oranges, puis détachez les suprêmes entre les membranes, au-dessus d'un bol pour recueillir le jus.
- Hachez grossièrement les pistaches.
- Répartissez la moitié du pudding de chia dans deux verres ou deux bols, puis ajoutez une couche de yaourt au coco.
- Terminez avec le reste du chia, les suprêmes d'orange et une cuillerée de jus.
- Parsemez de pistaches et servez frais.
Astuce Remuez le chia une fois de plus peu après le mélange, sinon il fait des grumeaux au fond du bocal.
Par portion
| Énergie | 370 kcal |
| Protéines | 9 g |
| Glucides | 35 g |
| dont sucres | 26 g |
| Matières grasses | 19 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Fibres | 12 g |
| Sel | 0,18 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- graines de chia40 g
- boisson à l'avoine250 ml
- orange2
- sirop d'érable1 c. à soupe
- pistaches20 g
- yaourt au coco100 g
