Erdnussbutter-Energiebällchen
Datteln, Haferflocken und Erdnussbutter, zu kleinen Kugeln gepresst, mit Schokolade darin. Es werden etwa 12, und sie halten sich im Kühlschrank eine Woche zum Naschen.
- Zeit
- 35 Min.
- Für
- 2
- Art
- Snacks
Zubereitung
- Entferne die Kerne aus den Datteln. Fühlen sie sich fest an, weiche sie 5 Minuten in heißem Wasser ein und gieße sie gut ab.
- Püriere die Datteln in einer Küchenmaschine zu einer klebrigen Paste, oder hacke sie sehr fein und zerdrücke sie mit einer Gabel.
- Hacke die Zartbitterschokolade in kleine Stücke.
- Vermenge Dattelpaste, Haferflocken, Erdnussbutter und Schokolade in einer Schüssel, bis die Masse beim Zusammendrücken klumpt. Ist sie zu bröselig, arbeite einen Teelöffel Wasser ein.
- Forme die Masse mit feuchten Händen zu etwa 12 walnussgroßen Kugeln.
- Stelle sie mindestens 20 Minuten kalt, bis sie fest sind. Bewahre sie in einer Dose mit Deckel bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
Tipp Sind deine Datteln klein und trocken, wiege sie ab, statt sie zu zählen. Das Gewicht sorgt dafür, dass die Bällchen zusammenhalten.
Pro Portion
| Brennwert | 607 kcal |
| Eiweiß | 18 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Salz | 0,21 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Haferflocken100 g
- Erdnussbutter80 g
- Datteln60 g
- milchfreie Zartbitterschokolade30 g
