Rauchige Bohnen auf Toast
Weiße Bohnen in einer dicken, rauchigen Tomatensauce mit einem Hauch Ahornsirup, auf Toast gelöffelt. Sie schmecken wie eine erwachsene Version der Dosenbohnen und sind in 20 Minuten fertig.
- Zeit
- 20 Min.
- Für
- 2
- Art
- Frühstück
- Auch
- Ein Topf
Zubereitung
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitze das Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Dünste die Zwiebel mit einer Prise Salz 5 Minuten unter Rühren an, bis sie weich und glasig ist.
- Rühre den Knoblauch und das geräucherte Paprikapulver 30 Sekunden unter, bis es rauchig duftet.
- Gieße die passierten Tomaten, den Ahornsirup und die Bohnen mit der Flüssigkeit aus der Dose dazu.
- Lass alles bei mittlerer bis niedriger Hitze 8 bis 10 Minuten köcheln und rühre zwischendurch um, bis die Sauce so dick ist, dass sie die Bohnen umhüllt.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Röste 4 Scheiben Sauerteigbrot und gib die Bohnen darauf.
Tipp Hebe die Flüssigkeit aus der Bohnendose auf, denn sie hilft, die Sauce zu binden. Reste lassen sich gut aufwärmen und schmecken auch auf einer Ofenkartoffel.
Pro Portion
| Brennwert | 369 kcal |
| Eiweiß | 14 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 14 g |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Salz | 0,85 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- weiße Bohnen1 Dose
- passierte Tomaten200 g
- Zwiebel½
- Knoblauch1 Zehe
- Sauerteigbrot¼
- geräuchertes Paprikapulver1 TL
- Ahornsirup1 EL
- Olivenöl1 EL
