Fagioli affumicati su pane tostato
Fagioli bianchi in una salsa di pomodoro densa e affumicata, con una nota dolce di acero, serviti su pane tostato. Ricordano i fagioli in scatola, in versione più curata, e si fanno in 20 minuti.
- Tempo
- 20 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Colazione
- Anche
- Un'unica pentola
Preparazione
- Trita finemente la cipolla e l'aglio.
- Scalda l'olio in un pentolino a fuoco medio. Fai appassire la cipolla con un pizzico di sale per 5 minuti, mescolando, finché è morbida e traslucida.
- Unisci l'aglio e la paprika affumicata e mescola per 30 secondi, finché profuma di affumicato.
- Versa la passata, lo sciroppo d'acero e i fagioli con il liquido della loro lattina.
- Fai sobbollire a fuoco medio-basso per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la salsa è abbastanza densa da avvolgere i fagioli.
- Assaggia e aggiusta di sale e pepe. Tosta 4 fette di pane e distribuisci i fagioli sopra.
Consiglio Tieni il liquido dei fagioli in lattina, perché aiuta ad addensare la salsa. Gli avanzi si riscaldano bene e sono ottimi su una patata al forno.
Per porzione
| Energia | 369 kcal |
| Proteine | 14 g |
| Carboidrati | 53 g |
| di cui zuccheri | 14 g |
| Grassi | 8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g |
| Fibre | 11 g |
| Sale | 0,85 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- fagioli cannellini1 lattina
- passata di pomodoro200 g
- cipolla½
- aglio1 spicchio
- pane a lievitazione naturale¼
- paprika affumicata1 cucchiaino
- sciroppo d'acero1 cucchiaio
- olio d'oliva1 cucchiaio
