Haricots blancs fumés sur toast
Des haricots blancs dans une sauce tomate épaisse et fumée, avec une pointe de sirop d'érable, servis sur du pain grillé. Une version plus fine des haricots en conserve, prête en 20 minutes.
- Durée
- 20 min
- Pour
- 2
- Type
- Petit-déjeuner
- Aussi
- Un seul plat
Préparation
- Hachez finement l'oignon et l'ail.
- Faites chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen. Faites revenir l'oignon avec une pincée de sel pendant 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
- Ajoutez l'ail et le paprika fumé pendant 30 secondes, jusqu'à ce que ça sente le fumé.
- Versez le coulis de tomate, le sirop d'érable et les haricots avec le liquide de leur boîte.
- Laissez mijoter à feu moyen-doux 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit assez épaisse pour napper les haricots.
- Goûtez et ajoutez du sel et du poivre. Faites griller 4 tranches de pain au levain et déposez les haricots dessus.
Astuce Gardez le liquide de la boîte de haricots : il aide à épaissir la sauce. Les restes se réchauffent bien et sont bons sur une pomme de terre au four.
Par portion
| Énergie | 369 kcal |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 53 g |
| dont sucres | 14 g |
| Matières grasses | 8 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 0,85 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- haricots blancs1 boîte
- coulis de tomate200 g
- oignon½
- ail1 gousse
- pain au levain¼
- paprika fumé1 c. à café
- sirop d'érable1 c. à soupe
- huile d'olive1 c. à soupe
