Barritas de desayuno de plátano y avena
Barritas masticables de avena, plátano y crema de cacahuete con dátiles picados y pipas de calabaza, horneadas en un solo molde. Hazlas el domingo y el desayuno de la semana está resuelto.
- Tiempo
- 35 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Desayuno
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y forra con papel de horno un molde pequeño, de unos 15 cm de lado, o un molde de plum cake.
- Machaca los plátanos en un bol hasta que queden casi lisos. Cuanto más maduros y manchados, más dulces saldrán las barritas.
- Incorpora la crema de cacahuete y después los copos de avena, la canela, las pipas de calabaza, los dátiles picados pequeños y una pizca de sal. Debe quedar una mezcla espesa y pegajosa.
- Presiónala con fuerza en el molde con el dorso de una cuchara mojada, hasta las esquinas, formando una capa de unos 2 cm de grosor.
- Hornea de 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas por arriba y firmes al presionar el centro.
- Deja enfriar por completo en el molde, luego sácalas y córtalas en 4 barritas. Se conservan en un recipiente 4 días.
Consejo Cuanto más maduros estén los plátanos, más dulces saldrán las barritas. Envuélvelas una a una y viajan bien en una bolsa.
Por ración
| Energía | 584 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| de los cuales azúcares | 33 g |
| Grasas | 22 g |
| de las cuales saturadas | 4 g |
| Fibra | 12 g |
| Sal | 0,11 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- copos de avena120 g
- plátano2
- crema de cacahuete40 g
- dátiles40 g
- pipas de calabaza30 g
- canela1 cdta
