Avena horneada de manzana y canela
Avena horneada con plátano y manzana hasta quedar cuajada y dorada, y tomada templada directamente de la fuente con yogur. Con aroma a canela y blanda, ideal para una mañana fría.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador). Ten preparada una fuente de horno pequeña, de unos 18 cm de diámetro.
- Machaca el plátano en un bol hasta que quede casi liso. Quita el corazón a las manzanas, ralla una con piel y corta la otra en láminas finas.
- Mezcla con el plátano los copos de avena, la levadura química, la canela y una pizca de sal, y añade la manzana rallada y la bebida de avena. Parecerá líquido, pero la avena absorbe la bebida al hornearse.
- Vierte en la fuente. Coloca las láminas de manzana por encima, espolvorea con las pipas de calabaza y riega con el sirope de arce.
- Hornea 25 minutos, hasta que esté cuajada en el centro y dorada por los bordes.
- Deja reposar 5 minutos y reparte en dos cuencos con el yogur.
Consejo La mezcla parece líquida antes de hornear, pero la avena absorbe la bebida en el horno. Las sobras se recalientan en una sartén o en el microondas.
Por ración
| Energía | 566 kcal |
| Proteínas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 83 g |
| de los cuales azúcares | 39 g |
| Grasas | 18 g |
| de las cuales saturadas | 7 g |
| Fibra | 12 g |
| Sal | 0,74 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- copos de avena120 g
- bebida de avena250 ml
- manzana2
- plátano1
- pipas de calabaza20 g
- yogur de coco100 g
- levadura química1 cdta
- canela1 cdta
- sirope de arce1 cda
