Flocons d'avoine au four, pommes et cannelle
Des flocons d'avoine cuits au four avec de la banane et de la pomme jusqu'à ce qu'ils soient pris et dorés, puis mangés tièdes dans le plat avec du yaourt. Parfumés à la cannelle et moelleux, idéal par un matin froid.
- Durée
- 35 min
- Pour
- 2
- Type
- Petit-déjeuner
- Saison
- Automne
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (160 °C chaleur tournante). Préparez un petit plat à four d'environ 18 cm de diamètre.
- Écrasez la banane dans un saladier jusqu'à obtenir une purée presque lisse. Retirez le cœur des pommes, râpez-en une avec la peau et coupez l'autre en fines tranches.
- Mélangez les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et une pincée de sel à la banane, puis ajoutez la pomme râpée et la boisson à l'avoine. Le mélange paraîtra liquide, mais les flocons absorbent le liquide à la cuisson.
- Versez dans le plat. Disposez les tranches de pomme sur le dessus, parsemez de graines de courge et arrosez de sirop d'érable.
- Faites cuire 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris et que les bords soient dorés.
- Laissez reposer 5 minutes, puis servez à la cuillère dans deux bols avec le yaourt.
Astuce La pâte paraît liquide avant la cuisson, mais les flocons d'avoine absorbent le liquide au four. Les restes se réchauffent à la poêle ou au micro-ondes.
Par portion
| Énergie | 566 kcal |
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 83 g |
| dont sucres | 39 g |
| Matières grasses | 18 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Fibres | 12 g |
| Sel | 0,74 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- flocons d'avoine120 g
- boisson à l'avoine250 ml
- pomme2
- banane1
- graines de courge20 g
- yaourt au coco100 g
- levure chimique1 c. à café
- cannelle1 c. à café
- sirop d'érable1 c. à soupe
