Avena al forno con mela e cannella
Avena cotta al forno con banana e mela fino a diventare compatta e dorata, poi mangiata calda direttamente dalla pirofila con lo yogurt. Profumata di cannella e morbida, ottima in una mattina fredda.
Preparazione
- Scalda il forno a 180 °C (160 °C ventilato). Tieni pronta una pirofila piccola, di circa 18 cm di diametro.
- Schiaccia la banana in una ciotola fino a ottenere una purea quasi liscia. Elimina il torsolo alle mele, grattugiane una con la buccia e affetta sottilmente l'altra.
- Unisci alla banana i fiocchi d'avena, il lievito per dolci, la cannella e un pizzico di sale, poi aggiungi la mela grattugiata e la bevanda d'avena. Sembrerà fluido, ma l'avena assorbe la bevanda in cottura.
- Versa nella pirofila. Disponi sopra le fette di mela, cospargi con i semi di zucca e irrora con lo sciroppo d'acero.
- Cuoci per 25 minuti, finché al centro è rappreso e ai bordi è dorato.
- Lascia riposare per 5 minuti, poi servi a cucchiaiate in due ciotole con lo yogurt.
Consiglio La pastella sembra fluida prima della cottura, ma l'avena assorbe la bevanda in forno. Gli avanzi si riscaldano in padella o nel microonde.
Per porzione
| Energia | 566 kcal |
| Proteine | 13 g |
| Carboidrati | 83 g |
| di cui zuccheri | 39 g |
| Grassi | 18 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7 g |
| Fibre | 12 g |
| Sale | 0,74 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- fiocchi d'avena120 g
- bevanda d'avena250 ml
- mela2
- banana1
- semi di zucca20 g
- yogurt di cocco100 g
- lievito per dolci1 cucchiaino
- cannella1 cucchiaino
- sciroppo d'acero1 cucchiaio
