Gebackener Hafer mit Apfel und Zimt
Haferflocken, mit Banane und Apfel gebacken, bis sie fest und goldbraun sind, warm aus der Form gegessen mit Joghurt. Weich und mit Zimtduft, gut für einen kalten Morgen.
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vor. Stelle eine kleine Auflaufform mit etwa 18 cm Durchmesser bereit.
- Zerdrücke die Banane in einer Schüssel fast glatt. Entkerne die Äpfel, reibe einen mit Schale und schneide den anderen in dünne Scheiben.
- Rühre die Haferflocken, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz unter die Banane, gib dann den geriebenen Apfel und den Haferdrink dazu. Die Masse sieht flüssig aus, aber die Haferflocken nehmen den Haferdrink beim Backen auf.
- Gieße sie in die Form. Lege die Apfelscheiben obenauf, streue die Kürbiskerne darüber und träufle den Ahornsirup darüber.
- Backe alles 25 Minuten, bis es in der Mitte gestockt und an den Rändern goldbraun ist.
- Lass es 5 Minuten stehen und verteile es dann mit dem Joghurt auf zwei Schüsseln.
Tipp Die Masse sieht vor dem Backen flüssig aus, doch die Haferflocken nehmen den Haferdrink im Ofen auf. Reste lassen sich in der Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Pro Portion
| Brennwert | 566 kcal |
| Eiweiß | 13 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| davon Zucker | 39 g |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Salz | 0,74 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Haferflocken120 g
- Haferdrink250 ml
- Apfel2
- Banane1
- Kürbiskerne20 g
- Kokosjoghurt100 g
- Backpulver1 TL
- Zimt1 TL
- Ahornsirup1 EL
