Couscous du petit-déjeuner à l'orange et à l'abricot
De la semoule de couscous gonflée dans du jus d'orange et de l'eau bouillante avec des abricots et de la cannelle, garnie de yaourt, de rondelles d'orange et de pistaches. Pas de cuisson, juste une bouilloire, et c'est prêt en 10 minutes.
- Durée
- 10 min
- Pour
- 2
- Type
- Petit-déjeuner
- Aussi
- Prêt en 15 minutes
Préparation
- Hachez les abricots secs en petits morceaux et mettez-les dans un saladier avec la semoule de couscous, la cannelle et une pincée de sel.
- Pressez le jus d'une orange sur la semoule, puis versez 150 ml d'eau bouillante. Remuez une fois, couvrez avec une assiette et laissez gonfler 5 minutes.
- Pendant ce temps, avec un couteau bien aiguisé, retirez la peau et la peau blanche de la deuxième orange et coupez la chair en rondelles. Hachez grossièrement les pistaches.
- Égrenez la semoule à la fourchette jusqu'à ce que les grains se séparent.
- Répartissez dans deux bols et garnissez avec le yaourt, les rondelles d'orange et les pistaches. Arrosez de sirop d'érable.
Astuce Retirez la peau et la peau blanche de la deuxième orange avec un couteau bien aiguisé pour obtenir des rondelles nettes. Remplacez les pistaches par n'importe quelle noix.
Par portion
| Énergie | 563 kcal |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 82 g |
| dont sucres | 35 g |
| Matières grasses | 18 g |
| dont acides gras saturés | 9 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 0,08 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- semoule de couscous120 g
- orange2
- abricots secs60 g
- pistaches30 g
- yaourt au coco150 g
- cannelle1 c. à café
- sirop d'érable1 c. à soupe
