Edamame con sésamo
Edamame templado y salado con sésamo tostado y un toque picante de guindilla. Está listo en minutos y cuesta dejar de comerlo una vez que el bol está en la mesa.
- Tiempo
- 10 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Snacks
- También
- Bajo en carbohidratos
Preparación
- Vierte 2 cm de agua en una cazuela y llévala a ebullición. Coloca encima una cesta de vapor o un colador metálico y ten lista una tapa.
- Tuesta las semillas de sésamo en una sartén seca a fuego medio de 2 a 3 minutos, moviendo la sartén de vez en cuando, hasta que estén doradas. Échalas en un bol de servir.
- Cuece al vapor el edamame directamente congelado, con la tapa puesta, 4 minutos, hasta que esté de un verde vivo y caliente por dentro.
- Sacude el agua que quede y echa el edamame en el bol con la salsa de soja y los copos de guindilla. Mezcla bien.
- Sirve templado. Si el edamame está en sus vainas, pon un bol vacío para las cáscaras y saca las semillas apretando mientras comes.
Consejo El edamame congelado en vaina vale aquí, y el pelado también. Solo añade un minuto más para las vainas si no están calientes por dentro.
Por ración
| Energía | 286 kcal |
| Proteínas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| de los cuales azúcares | 4 g |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Fibra | 10 g |
| Sal | 2,65 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- edamame300 g
- semillas de sésamo30 g
- salsa de soja2 cdas
- copos de guindilla1 cdta
