Granola de trigo sarraceno, almendras y orejones con yogur de coco
Granola crujiente de trigo sarraceno con almendras y orejones, servida sobre yogur de coco. Sale un tarro entero, que resuelve varios desayunos.
- Tiempo
- 35 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Desayuno
- También
- Sin gluten
Hecha sin ingredientes con gluten.
Preparación
- Precalienta el horno a 170 °C (150 °C con ventilador) y forra una bandeja de horno con papel de horno.
- Lava el trigo sarraceno, escúrrelo bien y sécalo con un paño de cocina limpio. Pica las almendras en trozos grandes.
- Mezcla en un bol el trigo sarraceno, las almendras, el sirope de arce, el aceite de oliva, la canela y una pizca de sal, hasta que todo quede bien cubierto.
- Extiéndelo en una capa uniforme sobre la bandeja y hornea de 20 a 25 minutos, removiendo a la mitad, hasta que esté dorado y seco.
- Déjalo enfriar del todo en la bandeja, donde se pondrá crujiente.
- Pica los orejones y mézclalos.
- Reparte el yogur de coco en dos boles y cubre con la mitad de la granola. Guarda el resto en un tarro.
Consejo La granola se conserva en un tarro hermético una semana más o menos; añade los orejones solo cuando se haya enfriado.
Por ración
| Energía | 547 kcal |
| Proteínas | 11 g |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| de los cuales azúcares | 20 g |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 0,07 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- trigo sarraceno100 g
- almendras30 g
- orejones30 g
- sirope de arce2 cdas
- aceite de oliva1 cda
- canela½ cdta
- yogur de coco200 g
