Recetas / Bandejas para fiestas
Pizzas de pan plano
Panes planos como base rápida de pizza, con una salsa de tomate espesa, mozzarella que se derrite y albahaca. Cada uno puede poner lo suyo, y salen crujientes porque las bandejas entran calientes.
- Tiempo
- 30 min
- Raciones
- 2
Preparación
- Calienta el horno a 220 °C (200 °C con ventilador) y mete dentro dos bandejas de horno para que se calienten.
- Echa el tomate troceado en un cazo pequeño con el orégano seco y una pizca de sal. Cuece a fuego medio 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté lo bastante espeso para extenderlo.
- Parte por la mitad los tomates cherry y las aceitunas, y trocea a mano la mozzarella vegana en trozos pequeños.
- Extiende la salsa de tomate en cada pan plano casi hasta el borde, y luego reparte la mozzarella, los tomates cherry con el corte hacia arriba y las aceitunas.
- Desliza los panes planos sobre las bandejas calientes y hornea de 8 a 10 minutos, hasta que los bordes estén crujientes y la mozzarella se haya derretido y empiece a coger color.
- Trocea la albahaca a mano por encima, corta cada pizza en triángulos y sirve enseguida en una tabla.
Consejo Calentar antes las bandejas es lo que vuelve crujiente la base. Si tu mozzarella vegana no se derrite bien, pon menos y añade las aceitunas.
Por ración
| Energía | 702 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 97 g |
| de los cuales azúcares | 15 g |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 3,62 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- pan plano4
- tomate troceado1 lata
- mozzarella vegana150 g
- tomates cherry250 g
- albahaca½ manojo
- aceitunas60 g
- orégano seco1 cdta
