Pizzette con la piadina
Piadine come basi veloci per la pizza, con un sugo di pomodoro denso, mozzarella filante e basilico. Ognuno può farcire la sua, ed escono croccanti perché le teglie entrano in forno già calde.
- Tempo
- 30 min
- Porzioni
- 2
Preparazione
- Imposta il forno a 220 °C (200 °C ventilato) e metti dentro due teglie a scaldare.
- Versa la polpa di pomodoro in un pentolino con l'origano secco e un pizzico di sale. Cuoci a fuoco medio per 10 minuti, mescolando ogni tanto, finché è abbastanza densa da spalmarla.
- Taglia a metà i pomodorini e le olive e spezza la mozzarella vegana in pezzetti.
- Spalma ogni piadina con il sugo di pomodoro quasi fino al bordo, poi distribuisci la mozzarella, i pomodorini con il taglio verso l'alto e le olive.
- Fai scivolare le piadine sulle teglie calde e cuoci in forno per 8-10 minuti, finché i bordi sono croccanti e la mozzarella si è sciolta e ha cominciato a colorirsi.
- Spezza il basilico sopra, taglia ogni pizzetta a spicchi e servi subito su un tagliere.
Consiglio Scaldare prima le teglie è ciò che rende croccante la base. Se la tua mozzarella vegana non si scioglie bene, usane meno e aggiungi le olive.
Per porzione
| Energia | 702 kcal |
| Proteine | 16 g |
| Carboidrati | 97 g |
| di cui zuccheri | 15 g |
| Grassi | 26 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16 g |
| Fibre | 9 g |
| Sale | 3,62 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- piadina4
- polpa di pomodoro1 lattina
- mozzarella vegana150 g
- pomodorini250 g
- basilico½ mazzetto
- olive60 g
- origano secco1 cucchiaino
