Pizzas sur galette de pain
Des galettes de pain en guise de pâte à pizza express, avec une sauce tomate épaisse, de la mozzarella fondante et du basilic. Chacun peut garnir la sienne, et elles sortent croustillantes parce que les plaques entrent chaudes.
- Durée
- 30 min
- Pour
- 2
- Type
- Plateaux de fête
Préparation
- Préchauffez le four à 220 °C (200 °C chaleur tournante) et mettez-y deux plaques de four pour qu'elles chauffent.
- Versez les tomates concassées dans une petite casserole avec l'origan séché et une pincée de sel. Laissez mijoter à feu moyen 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ce soit assez épais pour s'étaler.
- Coupez en deux les tomates cerises et les olives, et déchirez la mozzarella végétale en petits morceaux.
- Étalez la sauce tomate sur chaque galette de pain presque jusqu'au bord, puis parsemez de mozzarella, de tomates cerises face coupée vers le haut et d'olives.
- Glissez les galettes de pain sur les plaques chaudes et faites cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient croustillants et que la mozzarella ait fondu et commencé à colorer.
- Déchirez le basilic dessus, coupez chaque pizza en quartiers et servez aussitôt sur une planche.
Astuce Chauffer les plaques d'abord, c'est ce qui rend la base croustillante. Si votre mozzarella végétale ne fond pas bien, mettez-en moins et ajoutez les olives.
Par portion
| Énergie | 702 kcal |
| Protéines | 16 g |
| Glucides | 97 g |
| dont sucres | 15 g |
| Matières grasses | 26 g |
| dont acides gras saturés | 16 g |
| Fibres | 9 g |
| Sel | 3,62 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- galette de pain4
- tomates concassées1 boîte
- mozzarella végétale150 g
- tomates cerises250 g
- basilic½ botte
- olives60 g
- origan séché1 c. à café
