Ahornsirup-Nuss-Granola mit Joghurt
Goldbraunes Cluster-Granola mit Ahornsirup und Zimt, auf einem Blech gebacken und auf Joghurt mit Bananenscheiben serviert. Ein Blech voll hält sich zwei Wochen im Glas.
- Zeit
- 35 Min.
- Für
- 2
- Art
- Frühstück
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 160 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Hacke die Nüsse grob. Verrühre den Ahornsirup, das Öl und den Zimt mit einer Prise Salz in einer Schüssel, gib dann die Haferflocken, die Nüsse und die Kerne dazu und rühre, bis alles überzogen ist.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Blech und drücke sie mit dem Rücken eines Löffels leicht an, damit sie zu Clustern bäckt.
- Backe das Granola 20 bis 25 Minuten und drehe das Blech nach der Hälfte der Zeit, bis es an den Rändern goldbraun ist. Rühre nicht um.
- Lass es auf dem Blech vollständig abkühlen. Es ist weich, wenn es aus dem Ofen kommt, und wird beim Abkühlen knusprig.
- Brich es in Cluster und serviere es auf dem Joghurt mit den Bananenscheiben. Der Rest hält sich 2 Wochen in einem Glas.
Tipp Rühre weder beim Backen noch beim Abkühlen um, denn nur wenn du es in Ruhe lässt, entstehen die Cluster. Nimm beliebige Nüsse, die du gerade hast, solange sie grob gehackt sind.
Pro Portion
| Brennwert | 738 kcal |
| Eiweiß | 16 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Salz | 0,07 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Haferflocken120 g
- Nussmischung50 g
- Kürbiskerne20 g
- Kokosjoghurt200 g
- Banane1
- Ahornsirup2 EL
- Olivenöl1 EL
- Zimt1 TL
