Granola de frutos secos y sirope de arce con yogur
Granola dorada y con grumos, con sirope de arce y canela, horneada en una sola bandeja y servida sobre yogur con plátano en rodajas. Una tanda dura dos semanas en un tarro.
- Tiempo
- 35 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Desayuno
Preparación
- Precalienta el horno a 160 °C y forra una bandeja de horno con papel de horno.
- Pica los frutos secos en trozos grandes. En un bol, mezcla el sirope de arce, el aceite y la canela con una pizca de sal; añade los copos de avena, los frutos secos y las pipas y remueve hasta que todo quede bien cubierto.
- Extiéndelo sobre la bandeja en una capa uniforme y presiona ligeramente con el dorso de una cuchara para que se hornee en grumos.
- Hornea de 20 a 25 minutos, girando la bandeja a la mitad, hasta que los bordes estén dorados. No remuevas.
- Deja enfriar por completo en la bandeja. Al salir del horno está blanda y se vuelve crujiente al enfriarse.
- Rompe en grumos y sirve sobre el yogur con el plátano en rodajas. El resto se conserva en un tarro 2 semanas.
Consejo No remuevas mientras se hornea ni mientras se enfría; dejarla quieta es lo que forma los grumos. Usa los frutos secos que tengas, siempre que estén picados en trozos grandes.
Por ración
| Energía | 738 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | 25 g |
| Grasas | 42 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Fibra | 10 g |
| Sal | 0,07 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- copos de avena120 g
- frutos secos variados50 g
- pipas de calabaza20 g
- yogur de coco200 g
- plátano1
- sirope de arce2 cdas
- aceite de oliva1 cda
- canela1 cdta
