Granola all'acero e frutta secca con yogurt
Granola dorata e a grumi, con acero e cannella, cotta in una sola teglia e servita sullo yogurt con banana a fette. Una dose dura due settimane in un barattolo.
- Tempo
- 35 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Colazione
Preparazione
- Scalda il forno a 160 °C e rivesti una teglia con carta da forno.
- Trita grossolanamente la frutta secca. In una ciotola mescola lo sciroppo d'acero, l'olio e la cannella con un pizzico di sale, poi aggiungi i fiocchi d'avena, la frutta secca e i semi e mescola finché tutto è ben ricoperto.
- Distribuisci il composto sulla teglia in uno strato uniforme e premi leggermente con il dorso di un cucchiaio, così in cottura si formano i grumi.
- Cuoci per 20-25 minuti, girando la teglia a metà cottura, finché è dorato sui bordi. Non mescolare.
- Lascia raffreddare completamente sulla teglia. Appena sfornata è morbida e diventa croccante raffreddandosi.
- Spezzetta in grumi e servi sullo yogurt con la banana a fette. Il resto si conserva in un barattolo per 2 settimane.
Consiglio Non mescolare né in cottura né mentre si raffredda: lasciarla stare è ciò che crea i grumi. Usa la frutta secca che hai in casa, purché sia tritata grossolanamente.
Per porzione
| Energia | 738 kcal |
| Proteine | 16 g |
| Carboidrati | 68 g |
| di cui zuccheri | 25 g |
| Grassi | 42 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16 g |
| Fibre | 10 g |
| Sale | 0,07 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- fiocchi d'avena120 g
- frutta secca mista50 g
- semi di zucca20 g
- yogurt di cocco200 g
- banana1
- sciroppo d'acero2 cucchiai
- olio d'oliva1 cucchiaio
- cannella1 cucchiaino
