Budino di chia con mango e lime
Un budino di chia denso e cremoso preparato la sera prima, con yogurt di cocco e mango condito con lime. Tropicale, fresco e dolce al punto giusto.
- Tempo
- 10 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Colazione
- Anche
- Senza glutine
Preparato senza ingredienti che contengono glutine.
Preparazione
- La sera prima, sbatti in una ciotola i semi di chia, la bevanda d'avena e lo sciroppo d'acero.
- Lascia riposare per 5 minuti, poi sbatti di nuovo. Questo secondo giro serve a evitare che i semi si compattino in grumi.
- Copri e lascia in frigorifero per almeno 4 ore, o tutta la notte, finché si rapprende in un budino denso da mangiare a cucchiaiate.
- Sbuccia il mango e taglia la polpa a cubetti piccoli. Mescola con la scorza del lime e metà del suo succo.
- Mescola il budino, assaggialo e aggiungi altro succo di lime se lo preferisci più acidulo.
- Versa in due bicchieri e completa con lo yogurt e il mango.
Consiglio Sbatti due volte, perché il secondo giro evita i grumi. Se il mango è introvabile o non è maturo, usa pezzi di mango surgelato, scongelati.
Per porzione
| Energia | 344 kcal |
| Proteine | 7 g |
| Carboidrati | 36 g |
| di cui zuccheri | 26 g |
| Grassi | 16 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7 g |
| Fibre | 12 g |
| Sale | 0,19 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- semi di chia50 g
- bevanda d'avena300 ml
- yogurt di cocco100 g
- mango1
- lime1
- sciroppo d'acero1 cucchiaio
