Pudim de chia com manga e limão
Um pudim de chia espesso, feito na noite anterior, coberto com iogurte de coco e manga temperada com limão. Tropical, gelado e levemente doce.
- Tempo
- 10 min
- Rendimento
- 2
- Tipo
- Café da manhã
- Também
- Sem glúten
Feita sem ingredientes com glúten.
Modo de preparo
- Na noite anterior, bata a chia, o leite de aveia e o xarope de bordo numa tigela.
- Deixe descansar por 5 minutos e bata de novo. Essa segunda mexida evita que as sementes formem grumos.
- Tampe e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite, até firmar num pudim espesso, de comer de colher.
- Descasque a manga e corte a polpa em cubinhos. Misture com a raspa do limão e metade do suco.
- Mexa o pudim, prove e junte mais suco de limão se gostar mais azedinho.
- Sirva em dois copos e finalize com o iogurte e a manga.
Dica Bata duas vezes, pois a segunda mexida evita os grumos. Se a manga for difícil de achar ou não estiver madura, use pedaços de manga congelada, descongelados.
Por porção
| Energia | 344 kcal |
| Proteína | 7 g |
| Carboidrato | 36 g |
| dos quais açúcares | 26 g |
| Gordura | 16 g |
| das quais saturadas | 7 g |
| Fibra | 12 g |
| Sal | 0,19 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- sementes de chia50 g
- leite de aveia300 ml
- iogurte de coco100 g
- manga1
- limão1
- xarope de bordo1 colher (sopa)
