Chia-Pudding mit Mango und Limette
Ein dicker Chia-Pudding zum Löffeln, am Vorabend zubereitet, getoppt mit Kokosjoghurt und Mango mit Limette. Tropisch, kühl und leicht süß.
- Zeit
- 10 Min.
- Für
- 2
- Art
- Frühstück
- Auch
- Glutenfrei
Ohne glutenhaltige Zutaten zubereitet.
Zubereitung
- Verquirle am Vorabend die Chiasamen, den Haferdrink und den Ahornsirup in einer Schüssel.
- Lass die Mischung 5 Minuten stehen und verquirle sie dann noch einmal. Das zweite Umrühren verhindert, dass die Samen klumpen.
- Decke die Schüssel ab und stelle sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht kalt, bis er zu einem dicken Pudding angedickt ist.
- Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Vermenge es mit der abgeriebenen Schale der Limette und der Hälfte des Safts.
- Rühre den Pudding um, probiere ihn und gib mehr Limettensaft dazu, wenn du ihn säuerlicher magst.
- Verteile den Pudding auf zwei Gläser und gib den Joghurt und die Mango darauf.
Tipp Verquirle den Pudding zweimal, denn das zweite Umrühren verhindert Klumpen. Falls du keine reife Mango bekommst, nimm aufgetaute TK-Mangostücke.
Pro Portion
| Brennwert | 344 kcal |
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Salz | 0,19 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Chiasamen50 g
- Haferdrink300 ml
- Kokosjoghurt100 g
- Mango1
- Limette1
- Ahornsirup1 EL
