Avocado-Toast mit Kirschtomaten
Grob zerdrückte Avocado mit Limette auf knusprigem Sauerteigbrot, mit gesalzenen Tomaten und etwas Chili obendrauf. Du brauchst nur 10 Minuten, das passt zu einem ruhigen Frühstück oder einem schnellen Mittagessen.
- Zeit
- 10 Min.
- Für
- 2
- Art
- Snacks
- Auch
- In 15 Minuten fertig
Zubereitung
- Schneide das Sauerteigbrot in 4 Scheiben und röste sie goldbraun und knusprig.
- Viertele die Kirschtomaten und vermenge sie mit einer Prise Salz.
- Halbiere die Avocados, entferne die Kerne und löffele das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Gib den Saft der halben Limette und eine Prise Salz dazu und zerdrücke alles mit einer Gabel, sodass noch Stückchen bleiben.
- Schmecke ab und gib mehr Limette oder Salz dazu, bis es frisch schmeckt.
- Streiche die zerdrückte Avocado dick auf die Brotscheiben und belege sie mit den Tomaten und den Chiliflocken. Serviere sie sofort.
Tipp Prüfe jede Avocado, indem du sanft in der Nähe des Stielansatzes drückst. Gibt sie ein wenig nach, ist sie reif. Eine harte lässt sich nicht gut zerdrücken.
Pro Portion
| Brennwert | 511 kcal |
| Eiweiß | 12 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Salz | 1,03 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Avocado2
- Sauerteigbrot½
- Limette1
- Kirschtomaten130 g
- Chiliflocken1 TL
