Tartines d'avocat écrasé
De l'avocat écrasé avec des morceaux et du citron vert sur du pain au levain croustillant, garni de tomates salées et d'un peu de piment. Il faut 10 minutes de travail, ce qui convient à un petit-déjeuner tranquille ou à un déjeuner rapide.
- Durée
- 10 min
- Pour
- 2
- Type
- En-cas
- Aussi
- Prêt en 15 minutes
Préparation
- Coupez le pain au levain en 4 tranches et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Coupez les tomates cerises en quatre et mélangez-les avec une pincée de sel.
- Coupez les avocats en deux, dénoyautez-les et mettez la chair dans un bol. Ajoutez le jus d'un demi citron vert et une pincée de sel, puis écrasez à la fourchette en laissant quelques morceaux.
- Goûtez, et ajoutez du citron vert ou du sel jusqu'à ce que ce soit bien relevé.
- Étalez généreusement l'avocat écrasé sur les tartines et garnissez de tomates et de piment en flocons. Servez aussitôt.
Astuce Vérifiez les avocats en pressant doucement près du pédoncule. S'il cède un peu, il est prêt. Un avocat dur s'écrase mal.
Par portion
| Énergie | 511 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 52 g |
| dont sucres | 5 g |
| Matières grasses | 26 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Fibres | 10 g |
| Sel | 1,03 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- avocat2
- pain au levain½
- citron vert1
- tomates cerises130 g
- piment en flocons1 c. à café
