Joghurt-Bowls mit Apfel und Walnüssen
Dicker Kokosjoghurt mit geriebenem und geschnittenem Apfel, gerösteten Walnusskernen und Haferflocken und gehackten Datteln. Knusprig, cremig und leicht süß, gekocht wird nur beim kurzen Rösten.
Zubereitung
- Röste die Walnusskerne und die Haferflocken zusammen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten unter Rühren, bis die Haferflocken hellgolden sind und nussig duften. Kippe sie auf einen Teller, damit sie nicht weiterrösten.
- Entkerne die Äpfel. Reibe einen mit Schale und schneide den anderen in dünne Scheiben.
- Hacke die Datteln in kleine Stücke.
- Rühre den geriebenen Apfel und die Hälfte des Zimts unter den Joghurt und verteile ihn auf zwei Schüsseln.
- Gib die Apfelscheiben, die Datteln, die gerösteten Haferflocken und Walnusskerne und den restlichen Zimt obenauf.
Tipp Röste die Haferflocken und die Walnusskerne zusammen und nimm sie sofort aus der Pfanne, denn sie bräunen schnell. Lass die Apfelschale dran, für die Farbe.
Pro Portion
| Brennwert | 562 kcal |
| Eiweiß | 8 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 34 g |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Salz | 0,08 g |
Diese Werte sind Schätzungen, pro Portion berechnet aus Standardwerten zur Lebensmittelzusammensetzung für jede Zutat. Sie ersetzen weder ein Produktetikett noch fachlichen Rat.
Foto mit KI erstellt.
Von Nosha · nosha.app
Du brauchst, für 2
2
- Kokosjoghurt300 g
- Apfel2
- Walnusskerne40 g
- Datteln40 g
- Haferflocken40 g
- Zimt1 TL
