Plátanos al horno con crema de cacahuete y chocolate negro
Plátanos horneados con su piel hasta quedar blandos, con chocolate derretido y crema de cacahuete escondidos dentro. Un postre que casi no da trabajo.
- Tiempo
- 20 min
- Raciones
- 2
- Tipo
- Desayuno
- También
- Sin gluten
Hecha sin ingredientes con gluten. Si evitas el gluten de forma estricta, revisa las etiquetas de: chocolate negro sin lácteos.
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador). Pon los plátanos sin pelar en una bandeja de horno y haz un corte a lo largo por la parte de arriba de cada uno, de punta a punta, sin llegar a atravesar la base.
- Abre un poco cada corte y rellénalo con la crema de cacahuete. Parte el chocolate negro en trozos y mételos en los cortes.
- Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que la piel esté oscura y el chocolate derretido.
- Pica los cacahuetes en trozos grandes.
- Mezcla la canela con el yogur de coco.
- Coloca cada plátano caliente en un plato y abre la piel hacia los lados.
- Echa el yogur con canela por encima, esparce los cacahuetes y come con cuchara.
Consejo Elige plátanos amarillos en vez de muy maduros; mantienen mejor la forma en el horno.
Por ración
| Energía | 356 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| de los cuales azúcares | 23 g |
| Grasas | 22 g |
| de las cuales saturadas | 10 g |
| Fibra | 5 g |
| Sal | 0,1 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- plátano2
- crema de cacahuete30 g
- chocolate negro sin lácteos20 g
- yogur de coco100 g
- canela1 cdta
- cacahuetes15 g
