Recetas / Bandejas para fiestas
Tabla de antipasti
Nada que cocinar salvo las tostadas. Pimientos asados y alcachofas de bote, aceitunas, tomates y rúcula picante en una tabla, para cuando llegan amigos y quieres tener algo en la mesa enseguida.
- Tiempo
- 20 min
- Raciones
- 2
Preparación
- Escurre los pimientos asados y sécalos con papel, luego córtalos en tiras. Escurre los corazones de alcachofa y parte por la mitad los grandes.
- Parte los tomates cherry por la mitad y sazónalos con una pizca de sal y pimienta negra.
- Corta el pan de masa madre en rebanadas y tuéstalas hasta que estén doradas, luego corta cada rebanada por la mitad.
- Mezcla la rúcula con el aceite de oliva y una pizca de sal.
- Dispón los pimientos, los corazones de alcachofa, las aceitunas y los tomates en montoncitos separados en una tabla grande, con la rúcula en el centro.
- Coloca las tostadas alrededor del borde y sirve.
Consejo Los botes de verduras en adobo a veces llevan miel o queso, así que mira las etiquetas de los pimientos y las alcachofas.
Por ración
| Energía | 416 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| de los cuales azúcares | 8 g |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 3,27 g |
Estos valores son estimaciones, calculadas por ración a partir de cifras estándar de composición de alimentos de cada ingrediente, y no sustituyen a la etiqueta de un alimento ni a un consejo profesional.
Foto hecha con IA.
De Nosha · nosha.app
Necesitas, para 2
2
- pimientos asados en conserva150 g
- corazones de alcachofa100 g
- aceitunas80 g
- pan de masa madre½
- tomates cherry130 g
- rúcula70 g
- aceite de oliva1 cda
