Receitas / Travessas para festa
Tábua de antepasto
Nada para cozinhar além da torrada. Pimentões assados e alcachofras de conserva, azeitonas, tomates e rúcula picante numa tábua, para quando os amigos aparecem e você quer algo na mesa rápido.
- Tempo
- 20 min
- Rendimento
- 2
Modo de preparo
- Escorra os pimentões assados e seque com papel-toalha, depois corte em tiras. Escorra os corações de alcachofra e corte ao meio os maiores.
- Corte os tomates-cereja ao meio e tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- Fatie o pão e toste até dourar, depois corte cada fatia ao meio.
- Misture a rúcula com o azeite e uma pitada de sal.
- Arrume os pimentões, os corações de alcachofra, as azeitonas e os tomates em montinhos separados numa tábua grande, com a rúcula no meio.
- Distribua a torrada em volta e sirva.
Dica Os potes de conserva às vezes levam mel ou queijo, então confira os rótulos dos pimentões e das alcachofras.
Por porção
| Energia | 416 kcal |
| Proteína | 12 g |
| Carboidrato | 55 g |
| dos quais açúcares | 8 g |
| Gordura | 15 g |
| das quais saturadas | 2 g |
| Fibra | 9 g |
| Sal | 3,27 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- pimentão assado em conserva150 g
- coração de alcachofra100 g
- azeitona80 g
- pão de fermentação natural½
- tomate-cereja130 g
- rúcula70 g
- azeite1 colher (sopa)
