Overnight oats façon carrot cake
Des flocons d'avoine froids à la carotte râpée, aux dattes et à la cannelle, garnis de yaourt et de noix grillées. Le goût du gâteau dont il porte le nom, sans le four.
- Durée
- 10 min
- Pour
- 2
- Type
- Petit-déjeuner
Préparation
- La veille au soir, râpez la carotte sur la face fine de la râpe et hachez les dattes en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la carotte, les dattes, la cannelle, la boisson à l'avoine et le sirop d'érable avec la moitié du yaourt.
- Répartissez dans deux bocaux ou boîtes, fermez avec les couvercles et réservez au frais au moins 6 heures, ou jusqu'à 3 jours.
- Le matin, faites griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, en secouant la poêle, jusqu'à ce qu'elles sentent la noisette. Hachez-les grossièrement.
- Remuez les flocons d'avoine et détendez avec un filet de boisson à l'avoine si besoin, puis garnissez avec le reste du yaourt et les noix.
Astuce Râpez finement la carotte pour qu'elle ramollisse pendant la nuit. Faites griller les noix le matin, pas la veille, pour qu'elles restent croquantes.
Par portion
| Énergie | 521 kcal |
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 65 g |
| dont sucres | 28 g |
| Matières grasses | 23 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Fibres | 10 g |
| Sel | 0,19 g |
Ces valeurs sont des estimations, calculées par portion à partir de valeurs standard de composition des aliments pour chaque ingrédient. Elles ne remplacent ni l'étiquette d'un produit ni l'avis d'un professionnel.
Photo réalisée avec l'IA.
De Nosha · nosha.app
Il vous faut, pour 2
2
- flocons d'avoine100 g
- boisson à l'avoine250 ml
- yaourt au coco100 g
- carotte1
- cerneaux de noix30 g
- dattes40 g
- cannelle1 c. à café
- sirop d'érable1 c. à soupe
