Aveia overnight de bolo de cenoura
Aveia fria com cenoura ralada, tâmaras e canela, coberta com iogurte e nozes tostadas. Tem gosto do bolo que dá nome à receita, sem forno.
- Tempo
- 10 min
- Rendimento
- 2
- Tipo
- Café da manhã
Modo de preparo
- Na noite anterior, rale a cenoura no lado fino do ralador e pique as tâmaras em pedaços pequenos.
- Numa tigela, misture a aveia, a cenoura, as tâmaras, a canela, o leite de aveia e o xarope de bordo com metade do iogurte.
- Divida entre dois potes com tampa, feche e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até 3 dias.
- De manhã, toste as nozes numa frigideira seca em fogo médio por 3 a 4 minutos, sacudindo a frigideira, até sentir cheiro de castanha tostada. Pique grosseiramente.
- Mexa a aveia e solte com um pouco de leite de aveia se precisar, depois cubra com o resto do iogurte e as nozes.
Dica Rale a cenoura fina para ela amolecer durante a noite. Toste as nozes de manhã, e não na noite anterior, para continuarem crocantes.
Por porção
| Energia | 521 kcal |
| Proteína | 10 g |
| Carboidrato | 65 g |
| dos quais açúcares | 28 g |
| Gordura | 23 g |
| das quais saturadas | 7 g |
| Fibra | 10 g |
| Sal | 0,19 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- aveia em flocos100 g
- leite de aveia250 ml
- iogurte de coco100 g
- cenoura1
- nozes30 g
- tâmara40 g
- canela1 colher (chá)
- xarope de bordo1 colher (sopa)
