Baguette con salsiccia e cipolle
Salsicce vegane e cipolle al balsamico appiccicose in una baguette alla senape, con cetriolini e rucola per dare mordente. Un panino caldo e sostanzioso per una sera con tanta fame.
- Tempo
- 25 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Burger e wrap
Preparazione
- Accendi il forno a 200 °C (180 °C ventilato). Metti le salsicce vegane su una teglia e cuocile per 18 minuti, girandole una volta, finché sono rosolate e calde fino al centro. Controlla il tempo sulla confezione.
- Mentre cuociono, sbuccia le cipolle, tagliale a metà e affettale sottilmente. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e aggiungi le cipolle con un pizzico di sale.
- Cuoci le cipolle per 15 minuti, mescolando spesso, finché sono morbide e dorate. Abbassa il fuoco se cominciano ad attaccarsi.
- Versa l'aceto balsamico sulle cipolle e cuoci per 1 minuto in più, finché sono appiccicose.
- Taglia la baguette a metà e apri ogni pezzo nel senso della lunghezza, scaldandola in forno negli ultimi 3 minuti se vuoi. Affetta i cetriolini.
- Spalma la senape di Digione sulle baguette e farciscile con le salsicce, le cipolle, i cetriolini e la rucola.
Consiglio Le salsicce di marche diverse cuociono in modo diverso, quindi segui i tempi della confezione se differiscono dai 18 minuti indicati qui. Le cipolle si possono preparare il giorno prima e riscaldare.
Per porzione
| Energia | 636 kcal |
| Proteine | 28 g |
| Carboidrati | 89 g |
| di cui zuccheri | 16 g |
| Grassi | 17 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4 g |
| Fibre | 11 g |
| Sale | 3,43 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- salsiccia vegana4
- baguette1
- cipolla2
- cetriolini sottaceto40 g
- rucola70 g
- senape di Digione1 cucchiaio
- aceto balsamico1 cucchiaio
- olio d'oliva1 cucchiaio
