Receitas / Hambúrgueres e wraps
Baguete de linguiça com cebola
Linguiças veganas e cebolas grudentas no balsâmico numa baguete com mostarda, com picles e rúcula para dar mordida. Um sanduíche quente e farto para uma noite de fome.
- Tempo
- 25 min
- Rendimento
- 2
Modo de preparo
- Ligue o forno a 200°C (180°C no forno com ventilação). Coloque as linguiças veganas em uma assadeira e asse por 18 minutos, virando uma vez, até dourarem e esquentarem por inteiro. Confira o tempo na embalagem.
- Enquanto assam, descasque as cebolas, corte ao meio e fatie fininho. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e junte as cebolas com uma pitada de sal.
- Cozinhe as cebolas por 15 minutos, mexendo sempre, até ficarem macias e douradas. Baixe o fogo se começarem a grudar.
- Despeje o vinagre balsâmico sobre as cebolas e cozinhe por mais 1 minuto, até ficarem grudentas.
- Corte a baguete ao meio e abra cada pedaço no sentido do comprimento, aquecendo no forno nos últimos 3 minutos, se quiser. Fatie os picles.
- Passe a mostarda dijon nas baguetes e recheie com as linguiças, as cebolas, os picles e a rúcula.
Dica As marcas de linguiça cozinham de modo diferente, então siga o tempo da embalagem se for outro que não os 18 minutos daqui. As cebolas podem ser feitas um dia antes e requentadas.
Por porção
| Energia | 636 kcal |
| Proteína | 28 g |
| Carboidrato | 89 g |
| dos quais açúcares | 16 g |
| Gordura | 17 g |
| das quais saturadas | 4 g |
| Fibra | 11 g |
| Sal | 3,43 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- linguiça vegana4
- baguete1
- cebola2
- picles de pepino40 g
- rúcula70 g
- mostarda dijon1 colher (sopa)
- vinagre balsâmico1 colher (sopa)
- azeite1 colher (sopa)
