Receitas / Hambúrgueres e wraps
Pizzas de pão folha com abobrinha e pesto
Uma pizza rápida de pão folha: pesto, lascas finas de abobrinha, tomates, azeitonas e muçarela derretida, finalizada com rúcula de sabor picante. Na mesa em 20 minutos.
- Tempo
- 20 min
- Rendimento
- 2
- Também
- Uma panela só
- Estação
- Verão
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 220°C (200°C no forno com ventilação). Com um descascador de legumes, tire lascas finas da abobrinha, corte os tomates-cereja ao meio e corte as azeitonas ao meio se forem grandes.
- Disponha os pães folha numa assadeira grande e espalhe o pesto vegano até as bordas.
- Distribua por cima as lascas de abobrinha, os tomates e as azeitonas. Desfie a muçarela vegana com as mãos, polvilhe a pimenta em flocos e regue com o azeite.
- Asse por 10 minutos, até as bordas dos pães ficarem crocantes, a abobrinha começar a dourar e a muçarela derreter.
- Coloque a rúcula por cima, corte em pedaços e sirva na hora.
Dica O descascador de legumes faz as lascas de abobrinha rapidinho. A rúcula que sobrar pode ir num sanduíche no dia seguinte.
Por porção
| Energia | 593 kcal |
| Proteína | 11 g |
| Carboidrato | 52 g |
| dos quais açúcares | 7 g |
| Gordura | 37 g |
| das quais saturadas | 13 g |
| Fibra | 7 g |
| Sal | 3,14 g |
Estes valores são estimativas, calculadas por porção a partir de tabelas padrão de composição de alimentos para cada ingrediente, e não substituem o rótulo de um alimento nem orientação profissional.
Foto feita com IA.
Do Nosha · nosha.app
Você precisa de, para 2
2
- pão folha2
- pesto vegano60 g
- abobrinha1
- muçarela vegana100 g
- tomate-cereja130 g
- azeitona60 g
- rúcula70 g
- pimenta calabresa em flocos1 colher (chá)
- azeite1 colher (sopa)
