Piselli e avocado schiacciati su pane tostato
Piselli e avocado schiacciati con menta e limone, adagiati sul pane tostato con semi di zucca e peperoncino. Verde, fresco e pronto in 10 minuti, senza altri fornelli oltre al tostapane.
- Tempo
- 10 min
- Porzioni
- 2
- Tipo
- Colazione
- Anche
- Pronto in 15 minuti
Preparazione
- Metti i piselli in una ciotola, copri con acqua bollente del bollitore e lascia per 2 minuti. Scola bene.
- Tosta i semi di zucca in una padella asciutta a fuoco medio per 2-3 minuti, scuotendo la padella, finché iniziano a scoppiettare. Versali su un piatto.
- Aggiungi ai piselli l'avocado, il succo di mezzo limone, le foglie di menta tritate e un buon pizzico di sale. Schiaccia con una forchetta, lasciando una consistenza ben rustica.
- Taglia 4 fette dalla pagnotta e tostale fino a doratura.
- Distribuisci i piselli sul pane tostato e completa con l'olio, il peperoncino in fiocchi, i semi di zucca e il resto del limone a spicchi.
Consiglio Lascia una consistenza ben rustica quando schiacci: una purea liscia diventa piatta. Prepara il condimento poco prima di servire, perché l'avocado scurisce.
Per porzione
| Energia | 446 kcal |
| Proteine | 15 g |
| Carboidrati | 35 g |
| di cui zuccheri | 7 g |
| Grassi | 25 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5 g |
| Fibre | 11 g |
| Sale | 0,51 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- piselli surgelati200 g
- avocado1
- menta½ mazzetto
- limone1
- pane a lievitazione naturale¼
- semi di zucca20 g
- peperoncino in fiocchi½ cucchiaino
- olio d'oliva1 cucchiaio
