Baguette con salsiccia e peperoni
Salsicce dorate con peperoni e cipolle dolci e morbidi in una baguette croccante, spalmata di senape. Una cena da street food senza uscire di casa.
- Tempo
- 35 min
- Porzioni
- 2
Preparazione
- Scalda il forno a 180 °C (160 °C ventilato). Taglia a strisce i peperoni e la cipolla e schiaccia l'aglio.
- Scalda 1 cucchiaio dell'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto. Rosola le salsicce vegane per 8-10 minuti, girandole, finché sono dorate da tutti i lati. Toglile e tienile in caldo.
- Aggiungi alla padella il restante 1 cucchiaio di olio con i peperoni, la cipolla e un pizzico di sale. Cuoci per 12 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché sono morbidi e leggermente caramellati.
- Unisci l'aglio e l'origano e mescola per 1 minuto. Affetta le salsicce in diagonale e rimettile in padella.
- Scalda la baguette in forno per 5 minuti, tagliala in 4 pezzi e apri ciascuno per il lungo. Spalma con la senape di Digione.
- Farcisci con le salsicce e i peperoni e porta tutto al centro della tavola.
Consiglio Lascia riposare le salsicce per un minuto prima di affettarle, così mantengono la forma.
Per porzione
| Energia | 702 kcal |
| Proteine | 28 g |
| Carboidrati | 90 g |
| di cui zuccheri | 17 g |
| Grassi | 24 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5 g |
| Fibre | 13 g |
| Sale | 3,11 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- salsiccia vegana4
- peperone rosso2
- cipolla1
- aglio2 spicchi
- origano secco1 cucchiaino
- olio d'oliva2 cucchiai
- senape di Digione1 cucchiaio
- baguette1
