Fagioli bianchi di Spagna al forno con feta e aneto
Fagioli bianchi di Spagna in un denso sugo di pomodoro, cotti in forno sotto la feta sbriciolata e completati con l'aneto. Porta la padella in tavola e lascia che tutti si servano.
- Tempo
- 45 min
- Porzioni
- 2
- Anche
- Senza glutine
Preparato senza ingredienti che contengono glutine. Se eviti il glutine in modo rigoroso, controlla le etichette di: feta vegana.
Preparazione
- Scalda il forno a 200 °C (180 °C ventilato). Trita finemente la cipolla, schiaccia l'aglio e scola e sciacqua i fagioli bianchi di Spagna.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella larga adatta al forno o in una casseruola bassa a fuoco medio. Fai appassire la cipolla con un pizzico di sale per 6 minuti, finché è morbida, poi aggiungi l'aglio e l'origano per 1 minuto.
- Unisci la polpa di pomodoro e i fagioli con 100 ml di acqua. Cuoci a fuoco lento per 8 minuti, finché il sugo si addensa leggermente, e aggiusta di sale.
- Sbriciola la feta vegana sopra e inforna per 20 minuti, finché borbotta ed è leggermente dorata.
- Trita l'aneto e cospargilo sopra. Porta la padella al centro della tavola e servi con un cucchiaio a testa.
Consiglio Usa fin dall'inizio una padella adatta al forno per lavare meno stoviglie, oppure trasferisci i fagioli in una pirofila prima di infornare.
Per porzione
| Energia | 499 kcal |
| Proteine | 19 g |
| Carboidrati | 49 g |
| di cui zuccheri | 14 g |
| Grassi | 22 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13 g |
| Fibre | 16 g |
| Sale | 1,85 g |
Questi valori sono stime, calcolate per porzione a partire da valori standard di composizione degli alimenti per ogni ingrediente. Non sostituiscono l'etichetta di un prodotto né il parere di un professionista.
Foto creata con l'IA.
Da Nosha · nosha.app
Ti serve, per 2
2
- fagioli bianchi di Spagna2 lattine
- polpa di pomodoro1 lattina
- cipolla1
- aglio2 spicchi
- origano secco1 cucchiaino
- feta vegana100 g
- aneto½ mazzetto
- olio d'oliva1 cucchiaio
